Snacks Doce
Snacks doces caramelizados, em formatos e sabores variados.
Do processo ao produto final.
A linha de snacks doces combina extrusão, caramelização e secagem para produzir snacks com cobertura uniforme e textura crocante. O produto pode receber diferentes caldas e acabamentos.
- Misturador vertical — Misturador de matérias prima vertical conduzido por motor trifásico e redutor compatível....
- Rosca transportadora com moega — Rosca transportadora construída em aço inoxidável. Possui silo que recebe a matéria prima...
- Extrusora — DRX 50, DRX 100, DRX 200, DRX 400 ou DRX 600
- Transportador pneumático — Transportador pneumático por pressão positiva com sistema venturi e ciclone, usado para le...
O que define esta aplicação.
Depois da extrusão e do corte, o snack passa pelo caramelizador, onde recebe a calda e é secado. O controle de temperatura e de tempo define a cor, a crocância e a aderência da cobertura.
A linha pode ser adaptada para diferentes formatos e sabores, com caramelizador, secador e empacotadeira dimensionados conforme a capacidade e o produto final.
Fluxo ilustrativo da linha.
O layout final é definido em projeto, conforme matéria-prima, capacidade e produto.
Misturador vertical
Misturador de matérias prima vertical conduzido por motor trifásico e redutor compatível. Suas hélices internas são duplas e registradas com depósito de abertura manual na parte inferior.
Rosca transportadora com moega
Rosca transportadora construída em aço inoxidável. Possui silo que recebe a matéria prima do misturador e alimenta o silo da extrusora
Transportador pneumático
Transportador pneumático por pressão positiva com sistema venturi e ciclone, usado para levar os produtos extrusados até o forno. É construído em tubulação de aço inoxidável com 150mm de diâmetro.
Forno
O tamanho do forno varia de acordo com a capacidade de produção da linha, podendo de uma pista ou três pistas.
Esteira transportadora com taliscas
Esteira transportadora de lona sanitária branca com taliscas. É construída em aço inoxidável e tracionada em suas extremidades, montada na chumaceira com esferas ajustáveis ao longo da correia.
Fluxo ilustrativo. Não é um layout de engenharia. O projeto final é sob medida.
Equipamentos que compõem a solução.
Cada máquina tem página própria com aplicações, especificações e solicitação de cotação.
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