Barra de Cereais com Banho de Chocolate
Barras de cereais com cobertura de chocolate, em linha contínua.
Do processo ao produto final.
A linha de barras com banho de chocolate adiciona uma etapa de cobertura à produção convencional. O produto passa por formatação, resfriamento, corte, banho de chocolate e embalagem.
- Tanque Para Inversão De Açúcar — Tanque com aquecimento elétrico e sistema banho-maria. É instalado sobre uma plataforma pa...
- Sistema de aplicação de condimentos com sistema bico spray — O dosador especial de líquidos e sólidos é constituído por um tanque com homogeneizador e...
- Misturador horizontal ribomblender — Misturador horizontal acionado por motor trifásico e redutor compatível, possui duplo heli...
- Formadora de Barras — Usada para formar a barra de cereais.
O que define esta aplicação.
O chocolate é aplicado em temperatura controlada para formar uma camada uniforme e brilhante. O resfriamento seguinte estabiliza a cobertura e ajuda a evitar quebra ou manchas na barra.
A linha pode ser configurada para diferentes tipos de chocolate e formatos de barra, com capacidade definida em projeto.
Fluxo ilustrativo da linha.
O layout final é definido em projeto, conforme matéria-prima, capacidade e produto.
Tanque Para Inversão De Açúcar
Tanque com aquecimento elétrico e sistema banho-maria. É instalado sobre uma plataforma para alimentar por gravidade o tanque dosador de açúcar líquido. Possui um moto redutor que aciona os mexedores internos para manter o açúcar líquido sempre padronizado e na viscosidade correta enquanto.
Sistema de aplicação de condimentos com sistema bico spray
O dosador especial de líquidos e sólidos é constituído por um tanque com homogeneizador e bomba de circulação para manter os fluídos em movimiento. Esses fluídos são aquecidos por uma resistência elétrica. Há também uma bomba e um pistão dosador de pulverização, os quais possuem inversor de frequência para regular a dosagem de condimento aplicado nos produtos.
Misturador horizontal ribomblender
Misturador horizontal acionado por motor trifásico e redutor compatível, possui duplo helicoide interno e abertura do registro manual, com depósito pulmão inferior e com rosca transportadora motorizada confeccionada em chapa de aço inoxidável para descarga da matéria prima.
Compactadora
Usada para compactar a massa de cereais.
Cobridora de chocolate
Usado para aplicar cobertura nas barras de cereais.
Cortador longitudinal
Corta as barras de cereais com lâminas de aço inoxidável e mantém o espaçamento entre elas.
Cortador latitudinal
Faz o corte final nas barras antes da etapa de empacotamento.
Fluxo ilustrativo. Não é um layout de engenharia. O projeto final é sob medida.
Equipamentos que compõem a solução.
Cada máquina tem página própria com aplicações, especificações e solicitação de cotação.
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