Cereal Matinal
Cereais matinais expandidos, naturais ou caramelizados.
Do processo ao produto final.
A linha de cereal matinal produz cereais expandidos por extrusão, com acabamento natural ou caramelizado. O processo vai da mistura à embalagem, com controle de cor, textura e crocância.
- Misturador horizontal ribomblender — Misturador horizontal acionado por motor trifásico e redutor compatível, possui duplo heli...
- Rosca transportadora com moega — Rosca transportadora construída em aço inoxidável. Possui silo que recebe a matéria prima...
- Extrusora — DRX 50, DRX 100, DRX 200, DRX 400 ou DRX 600
- Transportador pneumático — Transportador pneumático por pressão positiva com sistema venturi e ciclone, usado para le...
O que define esta aplicação.
Os cereais são formados por extrusão e secagem, podendo receber cobertura de açúcar ou caramelo em seguida. O produto final é leve, crocante e estável, pronto para consumo com leite ou iogurte.
A linha permite diferentes formatos, cores e níveis de doçura, com equipamentos dimensionados conforme a receita, a capacidade e o tipo de embalagem.
Fluxo ilustrativo da linha.
O layout final é definido em projeto, conforme matéria-prima, capacidade e produto.
Misturador horizontal ribomblender
Misturador horizontal acionado por motor trifásico e redutor compatível, possui duplo helicoide interno e abertura do registro manual, com depósito pulmão inferior e com rosca transportadora motorizada confeccionada em chapa de aço inoxidável para descarga da matéria prima.
Rosca transportadora com moega
Rosca transportadora construída em aço inoxidável. Possui silo que recebe a matéria prima do misturador e alimenta o silo da extrusora.
Transportador pneumático
Transportador pneumático por pressão positiva com sistema venturi e ciclone, usado para levar os produtos extrusados até o forno.
Tanque para inversão de açúcar
Tanque com aquecimento elétrico e sistema banho-maria. É instalado sobre uma plataforma para alimentar por gravidade o tanque dosador de açúcar líquido. Possui um moto redutor que aciona os mexedores internos para manter o açúcar líquido sempre padronizado e na viscosidade correta enquanto.
Sistema de aplicação de condimentos com sistema bico spray
O dosador especial de líquidos e sólidos é constituído por um tanque com homogeneizador e bomba de circulação para manter os fluídos em movimiento. Esses fluídos são aquecidos por uma resistência elétrica. Há também uma bomba e um pistão dosador de pulverização, os quais possuem inversor de frequência para regular a dosagem de condimento aplicado nos produtos.
Caramelizador rotativo contínuo
Caramelizador rotativo contínuo construído em aço inoxidável. Possui finas aletas internas para a homogeneização do processo de caramelização dos produtos. Esse equipamento tem um sistema de regulagem da inclinação do tambor, possibilitando aumentar ou diminuir a velocidade de saída do produto.
Pré-secador rotativo contínuo
O pré-secador rotativo é isolado termicamente com material isolante de fibro-amianto e o revestimento sobre o isolamento termico do tambor é de chapa de aço inox 201 polida. O tambor possui dois conjuntos de guias e é tracionado pelo eixo de tração do motor redutor com rodas de teflon para evitar o atrito.
Forno
O tamanho do forno varia de acordo com a capacidade de produção da linha
Fluxo ilustrativo. Não é um layout de engenharia. O projeto final é sob medida.
Equipamentos que compõem a solução.
Cada máquina tem página própria com aplicações, especificações e solicitação de cotação.
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