Fritador Automático Contínuo de Alta Umidade
Fritador contínuo para produtos de alta umidade, com palhetas perfuradas, reposição automática de óleo e trocador de calor.
Fotos reais do acervo. Tratamento e enquadramento em validação.
O fritador contínuo de alta umidade utiliza palhetas especiais perfuradas para transportar o produto e homogeneizar a fritura. No final do percurso, uma esteira retira o produto, enquanto um tanque de armazenamento repõe o óleo automaticamente por meio de bomba e sensores de nível.
O aquecimento é feito por trocador de calor com troca direta, por tubulações internas ao tanque de fritura. A tubulação é em aço especial 321, com serpentina e tela protetora para evitar a queda de resíduos. A temperatura, a velocidade e o nível de óleo são controlados durante a operação.
| Modelo | Fritador Automático Contínuo de Alta Umidade |
|---|---|
| Categoria | Fritadores |
| Potência | Consulte |
| Dimensões | Consulte |
| Opções | Consulte a engenharia |
Especificações sujeitas a confirmação. Consulte a engenharia para a configuração definitiva.
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